■仙台牛・仙台黒毛和牛の牛スジを約6時間低温調理いたしました。■キッチンモリダイ最新情報

キッチンモリダイWEB担当です。

おはようございます。今日は肌寒い日ですね。
黒毛和牛を使用した牛スジ煮込みです。主に仙台牛・仙台黒毛和牛の牛スジを約6時間低温調理いたしました。牛スジ特有のの臭みもありません。塩少々(塩分控えめで作ってます)と刻みネギで牛亭の味になります。電子レンジで3分前後湯煎でも袋のままで大丈夫です。

併設の焼肉店、炭火焼肉酒家牛亭ははこちらから→ @sendai_gyutei

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